José Antonio Quiroga y Piñeyro, (A Coruña, 1931-2020), presidente da Cámara de Comercio, Industria e Navegación da cidade herculina, membro fundador e primeiro presidente da Academia Galega de Gastronomía, foi membro ademais do Comité Nacional da Asociación Española de Loita contra o Cancro, creando na Coruña un Hospital Oncolóxico que leva o seu nome. A través dos apartados "Retrato", "As Claves dunha Vida", "Obra e Metodoloxía", "Pensamentos", "Contorna" e "Legado" coñeceremos, aspectos da súa vida profesional e persoal, narrados en primeira persoa.