Thiago Castanho es un chef que trabaja en Belén, una ciudad ecuatorial situada en la desembocadura del Amazonas. Él trabaja en estrecha unión con los pescadores, agricultores y artesanos de la zona con la intención de explorar las raíces de la cocina brasileña y mostrarnos su riqueza. Contenido disponible hasta el 5 de junio de 2020. Histórico de emisiones: 25/11/2017 12/06/2018