Gino nos presenta la rica herencia gastronómica de Bolonia, una ciudad que ha dado nombre a la salsa boloñesa, la salsa italiana más famosa del mundo. Para descubrir los secretos de una gran boloñesa, Gino se reúne con Anna Maria Molari, una legendaria cocinera que lleva 28 años preparándola. Contenido disponible hasta el 12 de diciembre de 2019. Histórico de emisiones: 06/10/2018