Benjamin Darnaud, chef buscador de sabores nuevos procedentes de la agricultura sostenible, viaja a Italia en busca de los empresarios que mantienen las tradiciones y elaboran productos biológicos, como la pasta de Gragnano, la mozzarella de Castrocielo y el tomate Roma de la tierra de Vesubio.
Contenido disponible hasta el 22 de octubre de 2019.
Histórico de emisiones:
08/10/2018
