Extremadura pendiente de Bruselas. A esta hora, se presentan los presupuestos de la Unión Europea para el periodo 2021-2027. Serán las primeras cuentas tras el Brexit. La salida de Reino Unido provoca un socavón y obliga a reedistribuir dinero y prioridades. A la espera de conocer los números oficiales, se baraja un recorte del ocho por ciento en los fondos estructurales, y del seis por ciento en agricultura… Trabajo y salarios más dignos. Menos paro y más pensiones. A las habituales reivindicaciones laborales, este Primero de Mayo se ha sumado el clamor feminista. La capital autonómica ha vuelto a ser el epicentro de las manifestaciones, marcadas por el rojo y el violeta… La grasa, el punto de sal o su textura. Variables que la industria puede obtener de jamones o lomos sin necesidad de abrirlos. Para ello, las piezas se someten a una resonancia magnética. Un método pionero, con el sello de la Universidad de Extremadura… La Confederación Hidrográfica del Guadiana quiere anticiparse