Comienza la recogida de la aceituna en varios municipios de Castilla-La Mancha. Las altas temperaturas de este verano y el miedo a una nueva Filomena han provocado el adelanto de la campaña. Asaja calcula que harán falta 3.500 trabajadores temporeros. Desde UPA, sin embargo, señalan que hay mano de obra suficiente para realizar el trabajo. Partido Popular y socialista debatirán sobre la oportunidad de una reforma de la Ley Electoral de Castilla-La Mancha. Es uno de los temas que se abordarán este jueves en el pleno de las Cortes regionales. En Cuenca se celebra estos días Raíz Culinaria, una cita que reúne a más de 500 chefs de toda España, entre ellos, reconocidas figuras del sector. El conquense Manuel de la Ossa ha recibido el Premio Culinaria 2021 a su trayectoria profesional.