Hoy, Como Sapiens nos trae platos tan tradicionales como los callos a la madrileña, el nougat de rape valenciano y los gurullos con jibia y sepia de Almería. Además, contaremos con Paloma San Basilio, Elena Furiase, Sole Giménez, Virginia Troconis, Rodrigo de la Calle y Carlos Maldonado.
