Con Iturriaga hacemos un turrón de yema para días navideños en un sitio con mucha historia de Jaca. Cocinamos en Pontevedra en un restaurante con Estrella Michelin. Es temporada de caqui, así que nos vamos a probar esta denominación de origen. En nuestra sección del delantal, tenemos arroz con castañas en Córdoba. Y con nuestro amigo Jesús Monedero, sabrosos hojaldritos de postre.
