Visitamos unos cultivos en Madrid que luchan contra una plaga vegetal invasora. No deja crecer nada en los huertos y recibe el nombre de 'juncia'. Juanma Iturriaga nos lleva hasta las afueras de Madrid a una granja donde cuidan animales muy especiales: la Granja Escuela Onceolivos cuida corzos, ciervos y gamos. ¿Sabes que aquello que atrae a las abejas hacia las flores es la luz ultravioleta que emiten? Nos lo enseñan en Turismo Tierra de Colmenar. Por otro lado, Juan Pablo Carpintero nos lleva hasta Boadilla del Monte para aprender a preparar empanadillas criollas de primera mano. Y, por último, nos espera en Segovia un alfarero, Andrés Álvarez, quien nos enseñará a tratar la arcilla que se utiliza para crear bandejas y calderos de barro.