INGREDIENTES
400 gramos de cordero
300 gramos de hojas de vid
70 gramos de arroz redondo
30 gramos de cilantro verde
30 gramos de menta
150 gramos de cebolla
1,5 tazas de agua
Sal
Pimienta
ELABORACIÓN
Cortar el cordero y las cebollas e introducirlas en la picadora. Añadir el arroz, el cilantro, la menta y después mezclar a mano.
Enrollar la mezcla en las hojas de vid y ponerlas en una cazuela. Añadir el agua y cocinar a fuego lento durante una hora.
