24 Diciembre 2019 Global 3000 - México: cocinar como la abuela Masa de maíz, hojas de plátano, carne, verdura: las vecinas de la localidad de Cárdenas, en el estado de Chiapas, llevan cocinando lo mismo desde hace generaciones. Pero ¿por cuánto tiempo pervivirá la gastronomía tradicional?