'Tempero' toma el pulso al sector ovino. Un sector que históricamente ha sido el más numeroso de la comunidad, hoy vive una marcada recesión. En la última década Aragón ha perdido el 43% de su cabaña. A pesar del descenso, se mantiene como una de las cuatro primeras potencias del país. La producción de carne de oveja da empleo a unos 6.000 ganaderos de forma directa.