María de Miguel visita la escuela de Aínsa (Huesca) para aprender cómo se llaman en aragonés todas las partes del cuerpo. Desde la “toza” a los “peus”, o “pietz”, según lo digas en “belsetán” o “patués”. También descubre que no hay mucha diferencia si te refieres a la “gobanilla” en Teruel, o al “maniquiello” en el Sobrarbe.
En Miedes de Aragón (Zaragoza) el programa asiste al despiece “todo parejo” de un “tocino” a manos de un antiguo “matachín”. Allí descubrimos dónde está el “pedal”, el “pernil”, el “blanco”, o una parte del cerdo muy apetecible y con nombre muy bonito: La “entrealma”.
Federico Contín viaja hasta un “cubo” de Rubielos de Mora (Teruel) para poner todo su cuerpo y parte de la “lomera” sobre un “trujal” y pisar las uvas para hacer un vino al estilo más tradicional.
¡bien dicho! también visita una localidad con nombre de una parte del cuerpo para descubrir el origen de su nombre: Villalengua (Zaragoza). En Sangarrén (Huesca), descubre los secretos de la proporción ge
